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ディスカウント希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ

Name: ディスカウント 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて日本洋菓子協会ゴッツェ
Brand: ディスカウント
SKU: H470460413
Price: 31000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (61 reviews)

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商品情報

商品の説明
#月星製菓道具
#洋菓子本
趣味やスポーツ、実用的な知識を身につけるための書籍
#業務用製菓道具
趣味の幅を広げたり、スキルを磨いたりするための教材
#製菓本
自分のライフスタイルに彩りを加えるアイテムです
趣味、スポーツ、実用に関する書籍を取り揃えています
ゴッツェ
出版社
新しい趣味を見つけたり、スキルを向上させたりするための情報を提供します
日本洋菓子協会連合会
刊行年
1976年
スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと
巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。600ページ
※偽サイトにご注意下さい。
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商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域愛知県

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