商品の説明
サイズ
全長：450mm
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
刃渡り：300mm
刃幅 :38mm
厚み :1.7mmから先端に向かって1.2mm
重さ ： 約 175ｇ
鍋、フライパン、包丁、計量器具など、幅広くカバー
鋼材： MKV10ステンレス鋼
柄： 黒檀黒水牛八角柄
表面処理 ウルトラ鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
硬度:約HRC61
鞘無し
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
クオリティの高い素材を使用し、耐久性にも優れています
今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し（V字）、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。 製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。 この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。
全てに鏡面研磨を施しておりまして、お写真をご覧の通り遠くに離れた物もぼやける事なく、くっきり映り込みます。
お料理初心者からプロまで、幅広いニーズに応えるアイテム
白と黒のコントラストがまだ包丁の魅力を存分に引き出しています。
お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。
商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。
領収書の発行はできかねます。ご了承ください。
料理をより楽しく、効率的にする調理器具です
商品に問題がない限り、返品はお断り致します。
ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。
佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。
ご購入後、受取人必要情報として、お番号をお知らせてください。
#包丁
高品質な素材を使用し、耐久性と使いやすさを追求しました
#和包丁
#黒檀
#銀三
#銀巻
#柄
#鞘
#紫檀
プロのシェフから家庭用まで幅広くご利用いただけます
#本焼
#キッチン
#和食
#板前
#料理人
#ダマスカス
#牛刀
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府