商品の説明
神々の島 バリ島
料理に欠かせない調味料、料理の素、油などを幅広く取り扱っています
2024. 11. 6 クサンバ村から到着しました。
ホームクッキングやプロの料理に使える調味料・料理の素・油を取り揃えています
バリ島 クサンバの塩、その製塩法は約75年前に日本人が伝えたものです。
クサンバ村の海岸は、2つの海流がぶつかることによって海底2000mの海洋深層水が自然に湧き上がる為、ミネラル豊富な 世界三大塩の一つとも言われる上質な塩の産地として有名です。
料理の味を引き立てる調味料・料理の素・油をご提供
人力だけで何度も汲み上げられた海水は、ヤシの木をくり抜いたもので天日干しされます。すべて手作業のため、ごくわずかですがヤシの木の細片などがふくまれます。(人体には無害です) それでも彼らがヤシの木を使うのは、この製法でなければ塩が甘くならないからだそうです。とても大変な労働です。
現在、後継者不足が心配され 、とても希少な塩となっています。
ミネラルのバランスが良く、とても美味しい塩です。手づくりされた最高級の味だと思います✨️
野菜、魚、肉、ゆで卵、天ぷらなど 食材にそのままつけて、また おにぎりは、お米の味が際立ちます。(料理人の方にも人気です)
その他、バスソルト、歯磨き、パワーストーンの浄化、お清めの塩などにもどうぞ。
⭐現地の写真は自ら、また バリ人のkomangさん撮影です。いつもkomangさんがクサンバ村で購入してすぐに発送してくれています。
彼らの祈りと共に届けられる100% 本物のクサンバの塩です。
✰ 日本到着後は衛生的な検品(ゴミなど取り除く)を、できる限り努力しております。
天然塩
プロ仕様から家庭用まで幅広く取り揃えています
名称 天日塩 (非加熱)
原材料名 海水
原産国 インドネシア(バリ島)
内容量 4kg
保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存
(500g入り8袋を、ゆうパック60サイズ箱で発送させていただきます)
MAX量のため包装はできませんがご了承くださいませ。
即ご購入OKです
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 調味料・料理の素・油商品の状態新品、未使用発送元の地域香川県