商品の説明
健康を考えた米や雑穀、粉類の高品質な商品を多数取り扱い
奈良市柳生の里で栽培しました。
奈良市内にある青穗塾という進学塾の実習田です。
青穗塾がなぜ実習田を始めたかご存じですか？1990年（1～2年の誤差があります）突然トンボが激減したからです。赤とんぼはまだいますが、シオカラトンボは絶滅状態です。（この頃ネオニコチノイド系という新しい農薬が登場しました。）これ以降、野外実習でトンボの観察ができない。生徒に観察させるヤゴが見つからない、見つけても田んぼの水を水槽に入れるとヤゴが死んでしまう、という状態に悩まされることになったのです。さらに生物が死ぬような水で育ったお米を食べたくないという気持ちも強くなりました。（この発言をすると多くの農家が反発します。）そこで10年前から1アールの田んぼを始め、現在１５アールあります。農薬不使用、天日干しです。除草剤も使っていませんので、雑草が繁茂します。農林水産省も推薦するチェーン除草法をしていますが、効果があるのは6月末くらいまでで、後半は雑草が元気よく伸びてくれます。そのため収量が少なく値段が割高になっていますが、御了承ください。
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
玄米専用冷蔵庫を使っています。3℃で冷蔵しますので、一年間新米の味が持続します。
今年は夏休みにシオカラトンボやムギワラトンボ（シオカラトンボのメス）を実習田近くで多く見かけました少しは環境が良くなったのではないかと思います。
お送りするのは玄米でいいですか？精米のご希望があればお知らせください。精米して発送の場合は約10パーセント軽くなります。
肥料は秋に、堆肥、石灰窒素。田植え時に「有機ひとふり水稲肥料」を使っています。
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
穀物銘柄···ひとめぼれ
毎日の食事に欠かせない必需品です
美味しい米・雑穀・粉類
さまざまな料理に使用でき、健康的な食事をサポートします
穀物種類···うるち米
状態···玄米
種類···玄米
銘柄···ひとめぼれ
量···20kg
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域奈良県